BLITVA ŠIROKOLISNA

10,00 kn

0,5 g, oko 30-40 sjemenki

BLITVA ŠIROKOLISNA (lat. Beta vulgaris subsp. vulgaris) Ova vrsta blitve može se naći i pod nazivom “srebrnolisna”. Prema nekim izvorima, blitva je dvogodišnja povrtnica (cvate druge sezone poslije sijanja), no u našim vrtovima u kojima zemlju ne obrćemo svakog proljeća, blitva se pretvorila u trajnicu. S netaknutim korjenom biljka prezimi u vrtu i svakog proljeća stvara nove listove (zbog kojih se i uzgaja) U prvoj godini vegetacije razvija lisnu rozetu sastavljenu od mnoštva spiralno poredanih listova. Druge godine vegetacije iz vegetativnog se pupa formira cvjetna stabljika koja naraste do dva metra visine

SIJANJE: Sjeme sijete plitko u zemlju (najdublje do 1cm). Vrijeme sijanja u posude za presadnju je prva polovica ožujka do kraja travnja ili početka svibnja. U rupu duboku do 1cm dovoljno je staviti jednu do tri sjemenke. Na otvorenom, tj. u vrtnu gredicu, sjeme se može sijati u gnijezda udaljena 20-40cm, biljka u povoljnim uvjetima naraste do 0,5m, a kad je “pustite u sjeme” ide i do 2m u visinu. Klijavost sjemena je 95% – 100%.  U paketićima se mogu nalaziti suhi dijelovi biljaka koji se ručnim postupkom ne mogu odvojiti. Dobri susjedi koji dobro uspijevaju u istoj gredici s blitvom ili koji pospješuju rast blitve su: brokoli, crna rotkva, cvjetača, grah, kelj, kelj pupčar, kineski kupus, korabica, kupus, kupusnjače, luk, mrkva, rajčica, rotkvica, ruža. Ne preporučuje se sijanje u istoj gredici ili u neposrednoj blizini ovih biljaka: bundeve, tikve, krastavac, krumpir, kukuruz, dinja, začinske biljke.

NUTRITIVNI PODACI: Energetska vrijednost: 20 kcal (84 kJ / 100g). Blitva je niskokalorična, ali i bogata magnezijem, željezom i vitaminima B i C.

RECEPTI I NAČINI PRIPREME: ~